Conseils d’achat pour une plancha électrique
Un weekend ensoleillé? Plutôt que de manger dehors, rien de mieux que de succulentes grillades pour mêler plaisirs gustatifs et moments précieux avec les siens. Peu de dépenses, un peu d’ordre et ces quelques recommandations seront assez pour le bonheur de tous.
Tout d’abord, l’équipement : un bon barbecue s’obtient avec le barbecue électrique du voisin tout aussi bien qu’avec un barbecue à charbon en promotion. En cas d’achat, plusieurs paramètres sont à considérer. La périodicité d’utilisation en est un. Un barbecue à bas prix suffira grandement pour un usage épisodique. Pour les dimensions, tout dépendra du nombre d’invités probables. Normalement, une plancha électrique muni d’une surface de préparation de 750 cm² conviendra pour 5 personnes. Il en faudra par contre une d’environ 1250 cm² pour 10 personnes. Il est à noter que cette information est plus appréciable que la puissance du grill ou des brûleurs.
Une présence permanente sera obligatoire pour éviter de brûler quelque chose. Si le buf ou le mouton supposent une forte chaleur pendant un court laps de temps, poisson et poulet nécessiteront une chaleur plus diffuse durant davantage de temps. On évitera de ne pas les transpercer une fois sur le grill, car elles en seraient moins juteuses. On n’oubliera pas de précuire certains légumes comme le maïs.